Происхождение слова Коктебель объясняют по-разному. По одной версии, «Коктебель» переводится как «серый (конь) со звездочкой на лбу». Другой вариант перевода, ещё более изящный – «край голубых холмов» , пишет «Российская газета».
Некоторые специалисты придерживаются мнения, что среди нескольких факторов, сформировавших удивительный климат Коктебеля, важнейшим являются именно местные холмы.
Дожди здесь – большая редкость и солнечных дней значительно больше, чем в соседних районах. Южное солнце и прокаленный воздух по-особому влияют на виноград. Янтарные ягоды слегка подвяливаются еще на лозе, что приносит несомненную пользу при производстве старейшего коктебельского коньяка.
Еще одно уникальное свойство Коктебеля – его почва. 150 миллионов лет назад в этих местах происходили извержения вулкана Карадаг, считающегося одним из старейших потухших вулканов на Земле, вулканические извержения обогатили почвы ценнейшими минералами и микроэлементами, что и в наши дни благотворно сказывается на качестве виноградной лозы. А уж о красоте горных вершин уснувшего вулканического массива, таинственных гротов и мысов говорить не приходится.
Источник: RG.ru