Фермер из Истры (Подмосковье) Олег Сирота выразил уверенность в том, что у Псковской области есть все возможности стать одним из лидеров сыропроизводства в нашей стране. Об этом он написал в своем аккаунте в социальной сети Facebook по следам проведения в регионе сырного фестиваля. Местом его организации выступила деревня Бебешкино. Это селение было основано сотни лет назад, и сейчас оно переживает второе рождение, благодаря приезду фермерской четы — Анвара и Анны Зуфаровых. Олег Сирота пожелал супругам получить в 2019 году грант, что поможет им запустить в Бебешкино аграрный сырно-туристический стартап.
По словам Олега Сироты, теплых слов благодарности за помощь в организации и проведении сырного фестиваля заслуживает губернатор Псковской области Михаил Ведерников. Местные власти активно помогают маленьким сельхозпроизводителям, что способствует созданию деревенской экономики и возрождению села, — заявил сыродел.